AKTIONEN
Fahrplan vom Winter in den Frühling 2024
ab Mitte März
frischer Stangenspargel aus der Pfalz
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Ostern 2024:
Karfreitags- Unser Menü ab 18 Uhr
gratinierter Spitzpaprika mit Schafskäse
und marinierten Krustentieren
(Sauvignon blanc, Eberbach Schäfer Lauffen )
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Bodensee -Bouillabaisse mit Mangold- Dünnele
(Überlinger Cuvee, Kress Überlingen)
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Gefüllte Kartoffelgnocchi mit Grünspargel
in Kräutersahne
(Junger Satz, Schlossgut Ehrenberg, Talheim)
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Sashimi Thunfisch « kurz gebraten » mit
Wasabi und Thailändischem Sprossengemüse
und Reisnudeln
Grauburgunder Reserve, Tobi Hirschmüller, Lauffen)
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Rhabarber- Kompott mit Marillenknödel
und hausgemachtem Vanilleeis
(Kerner S, Leiss Gellmersbach )
Samstag ab 18 Uhr a la carte
Ostersonntag-mittags & abends a al carte
Ostermontag b Unser Osterbrunch- Büffet
von 11.30-14 Uhr